É livre de glúten: Não Peso da unidade: 1000 g Unidades por embalagem: 1 Unidades por kit: 1 Sabor: Sem sabor Ideal para sorveteria. Sabor neutro. Pacote de 1kg. Validade de 18 meses.
    É livre de glúten: Não Peso da unidade: 1000 g Unidades por embalagem: 1 Unidades por kit: 1 Sabor: Sem sabor Ideal para sorveteria. Sabor neutro. Pacote de 1kg. Validade de 18 meses.
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    É livre de glúten: Não Peso da unidade: 1000 g Unidades por embalagem: 1 Unidades por kit: 1 Sabor: Sem sabor Ideal para sorveteria. Sabor neutro. Pacote de 1kg. Validade de 18 meses.

    Super Liga Neutra Estabilizante Selecta Pacote 1kg

    R$28.33

    É livre de glúten: Não
    Peso da unidade: 1000 g
    Unidades por embalagem: 1
    Unidades por kit: 1
    Sabor: Sem sabor
    Ideal para sorveteria.
    Sabor neutro.
    Pacote de 1kg.
    Validade de 18 meses.

    Categoria:

    Descrição

    Com elevado poder de estabilização, inibe a formação de cristais de gelo, retarda o derretimento e proporciona maciez aos sorvetes e picolés.

    Além dos gelados os estabilizantes a alimentos são utilizados para manter a estabilidade nas emulsões e suspensões dos ingredientes, preservando as características físicas e químicas de um produto alimentício. Esse aditivo é fundamental para indústrias, especialmente aquelas que produzem alimentos que serão embalados.

    Ingredientes:
    açúcar, espessantes goma guar, carboximetilcelulose, goma tara.

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